海盐和食用盐都可以食用，营养成分略有差异：
1. 海盐：相对于精制盐，营养成分更高，含有氯化钠和其他矿物质，如钙、钾、铁等。
2. 精制盐：包括加碘盐、无碘盐和低钠盐，主要成分为氯化钠。
3. 盐的营养价值几乎没有太大差别，每天只需要控制5g摄入量。
4. 食用过多容易导致心脑血管疾病，使用调味品后应减少盐的用量。